Što dijete može jesti s anginom

Angina je jedna od zaraznih bolesti koju karakterizira teška intoksikacija tijela. Metaboliti patogenih virusa i bakterija neutraliziraju se u organima za detoksikaciju, što dodatno opterećuje jetru. Kako bi se ubrzao proces ozdravljenja, tijekom cijelog razdoblja liječenja treba se pridržavati posebne strategije prehrane. Racionalna prehrana s anginom pomaže u detoksikaciji organizma i povećanju lokalnog imuniteta. Pridržavajući se dijetetske terapije, možete smanjiti vjerojatnost lokalnih komplikacija povezanih s mehaničkim oštećenjem hiperemičnih tkiva ždrijela. Zanemarivanje pravila prehrane dovodi do pojave crijevnog sindroma, praćenog bolovima u trbuhu, proljevom, nadutošću itd.

Opća pravila

Tonzilitis je akutna zarazna bolest u kojoj su zahvaćena uglavnom meka tkiva orofarinksa: nepčani i ždrijelo krajnici, sluznica grla i nepčani lukovi. Upalni procesi u cilijarnom epitelu izazivaju edem tkiva, zbog čega se mijenja njihova morfologija.

Jedenje krute hrane može uzrokovati mehaničko oštećenje sluznice, što će izazvati nelagodu i bol. Opijenost djetetova tijela često dovodi do poremećaja u radu gastrointestinalnog trakta, što se očituje mučninom, povraćanjem, proljevom itd.

Za ublažavanje tijeka bolesti potrebno je u prehranu uključiti namirnice koje su lako probavljive i meke konzistencije. Prilikom sastavljanja jelovnika, medicinska sestra treba uzeti u obzir sljedeće čimbenike:

• proizvodi moraju biti hipoalergeni;
• u nedostatku apetita, ne možete prisiliti dijete da jede;
• pacijentu treba osigurati puno pića (oko 1,5 l / dan);
• ako imate dobar apetit, trebali biste smanjiti veličinu porcije;
• treba biti najmanje 3 i ne više od 5 obroka dnevno;
• nemojte uključivati ​​egzotično povrće i voće u prehranu.

Važno! Djeci je nepoželjno davati proizvode koji sadrže boje, arome i emulgatore.

Tijekom pogoršanja bakterijske infekcije, slastice treba isključiti iz jelovnika. Slatkiši sadrže previše šećera i fruktoze, što je idealan supstrat za razvoj patogena.

Prehrana u ranim danima

U prvih nekoliko dana nakon infekcije pacijentima se dijagnosticira hipertermija, što je posljedica teške intoksikacije tijela. Iz tog razloga djeca nemaju apetit. Subfebrilnu temperaturu često prati znojenje, što može dovesti do dehidracije. Nedostatak tekućine u tijelu pridonosi povećanju koncentracije otrovnih tvari u krvi, što neizbježno dovodi do pogoršanja dobrobiti.

Pijenje puno tekućine pomoći će ubrzanju procesa uklanjanja otrovnih tvari iz tkiva.

Prehrana pacijenta može uključivati:

• mineralna voda (bez plina);
• juha od mrkve;
• voćni sokovi;
• zeleni čaj;
• mesna juha.

Važno! Nepoželjno je piti kavu s tonzilitisom, kako ne bi stvarali dodatni stres na kardiovaskularnom sustavu.

Dijetoterapija bi trebala imati opće jačanje, bakteriostatski i imunostimulirajući učinak na tijelo. Izražena terapeutska svojstva imaju majčina dušica, đumbir, med i limun, koji se mogu dodati toplim napitcima.

Tablica broj 13 prema Pevzneru

Tablica 13 - posebna prehrambena strategija koja je razvijena za pacijente koji boluju od zaraznih bolesti. Dijetoterapija može pomoći u ublažavanju simptoma akutnog tonzilitisa i ubrzati proces ozdravljenja. Rješava nekoliko problema odjednom:

1. potiče detoksikaciju tijela;
2. aktivira imunološki sustav;
3. minimizira stres na probavni trakt i organe za detoksikaciju.

Program prehrane razvio je terapeut i nutricionist I.M. Pevzner 40-ih godina XIX stoljeća. Sadašnji liječnik i znanstvenik proveo je brojne studije o učincima hrane na procese senzibilizacije. Sastavio je individualne prehrambene sustave za osobe koje pate od raznih patologija. Tijekom liječenja akutnih zaraznih bolesti liječnik preporuča pridržavanje prehrane (stol) br. 13, koja povoljno djeluje na imunološki sustav i smanjuje rizik od razvoja lokalnih i sistemskih komplikacija.

Karakteristike tablice br.13

Tablica 13 - terapijska dijeta niskog udjela kalorija, koja se temelji na hrani s visokim udjelom lako probavljivih proteina, ugljikohidrata i masti. Dijeta za anginu uključuje korištenje raznolikog skupa proizvoda, koji sadrži maksimalnu količinu vitamina i minerala. Prilikom sastavljanja jelovnika u dnevnu prehranu djeteta mogu se uključiti sljedeće namirnice:

• riba i meso - kuhano ili na pari nemasno meso (bez kože);
• mliječni proizvodi - prirodni jogurt, tvrdi sir, nemasni kefir, svježi sir;
• kaša - polutekuća i dobro kuhana riža, rezanci, griz i zobene pahuljice;
• masti - ne više od 10 g / dan maslaca i maslinovog ulja;
• povrće - pire brokula, cvjetača, mrkva, cikla, tikvice, patlidžani;
• voće - zrelo slatko i kiselo bobice, agrumi, banane, kivi itd.;
• jaja - prženi omleti, meko kuhana jaja.

Važno! Ne možete koristiti začine i začine, kako ne biste stvorili još veću iritaciju sluznice.

Nakon svakog obroka preporučljivo je isprati fiziološkim otopinama s malim dodatkom joda. Dezinfekcija orofarinksa pridonosi uništavanju patogena u žarištima upale, čime se ubrzava regresija patoloških procesa.

Zabranjena hrana

Hranjenje djece masnom, začinjenom i kiselom hranom dovodi do poremećaja u probavnom sustavu. Kako bi se ublažio tijek bolesti, nepoželjno je uključiti u dnevnu prehranu one namirnice koje sadrže gruba vlakna, masti i složene ugljikohidrate. Bogate juhe kuhane na masnom mesu sprječavaju apsorpciju vitamina i korisnih mikroelemenata. Njihova uporaba neizbježno dovodi do pojave crijevnog sindroma, praćenog mučninom, plinovima i podrigivanjem.

Prema preporukama navedenim u prehrani broj 13, tijekom razdoblja liječenja infekcije iz prehrane treba isključiti:

• masno meso - svinjetina, patka;
• muffini - raženi i pšenični kruh;
• "Kiselo" povrće - rotkvica, češnjak, kupus;
• slatkiši - kolači, keksi, čokolada;
• kaša - biserni ječam, ječam, kukuruz, pšenica;
• poluproizvodi - knedle, riblje konzerve, dimljene kobasice;
• mliječni proizvodi - masni svježi sir, vrhnje, topljeni sir, kiselo vrhnje.

Preporučljivo je davati prva jela i napitke samo tople, a ne vruće. Zbog upale sluznice grla postoji opasnost od opeklina, što dovodi do smanjenja lokalnog imuniteta.

Uzorak izbornika

Tijekom kuhanja sva hrana mora biti kuhana kako bi se eliminirala većina oportunističkih mikroorganizama. Angina pomaže u smanjenju reaktivnosti tijela, što može dovesti do razvoja sekundarnih gljivičnih i bakterijskih infekcija. Kandidalni i bakterijski tonzilitis mogu se zakomplicirati meningitisom, encefalitisom, sinusitisom, sepsom itd.

Kako bi se ojačao imunološki sustav, tijekom pogoršanja patologije, preporučljivo je pridržavati se osnovnih pravila dijetetske terapije.

Uzorak jelovnika dječje hrane može izgledati ovako:

• prvi doručak: zobene pahuljice s bobicama i želeom;
• drugi doručak: pečene jabuke s medom;
• ručak: varivo od povrća s komadom kuhanog mesa;
• popodnevni snack: čaša nemasnog kefira (jogurt);
• večera: krem ​​juha od povrća i sok od šljiva.

Kako hraniti dijete s anginom - kakva bi trebala biti prehrana i prehrana za djecu? Prilikom sastavljanja jelovnika za predškolsku djecu, preporučljivo je konzultirati se s nutricionistom i pedijatrom. Zbog povećane senzibilizacije organizma, neke namirnice mogu izazvati alergijske reakcije.

Proizvodi niske alergije

Dijateza je jedan od glavnih problema s kojima se susreću nutricionisti pri sastavljanju prehrane za djecu mlađu od 5 godina. Povrede fiziološke prilagodbe koje proizlaze iz neodgovarajućeg odgovora tijela na podražaje mogu uzrokovati ozbiljne komplikacije. Kako bi se rizici od alergija sveli na najmanju moguću mjeru, pri sastavljanju terapijske prehrane za malu djecu mora se uzeti u obzir stupanj alergenosti proizvoda.

Niskoalergena hrana koja se može konzumirati za upalu krajnika uključuje:

• kuhana piletina;
• brancin;
• prokulice;
• tikva;
• bijela trešnja;
• kompot od krušaka;
• prirodni jogurt;
• zelena salata;
• juha od šipka.

Namirnice s visokim stupnjem alergenosti uključuju: paprike, rajčice, krkavine, grožđe, konzerviranu hranu, crveni kavijar, gaziranu vodu, kakao itd. Kada se pojave prvi simptomi upale grla, treba ih isključiti iz prehrane na najmanje dva tjedna.