Orašasti plodovi su dugo poznati izvor mikro-, makroelemenata, vitamina i minerala. Biljna ulja, bogata omega-3 masnim kiselinama, i visokoenergetska opskrba hranjivim tvarima dovode do korištenja voća u svakodnevnoj prehrani. Najčešća vrsta u umjerenim geografskim širinama je orah, koji poboljšava stanje pacijenata s mnogim patologijama. Korištenje voća u liječenju hipertenzije nova je grana dijetoterapije. Tradicionalna medicina koristi pojedine dijelove različitog stupnja zrelosti oraha.
Koje učinke oraha možemo uzeti u obzir kod bolesti srca i krvnih žila?
Pozitivan učinak orašastih plodova na kardiovaskularni sustav je zbog bogatog sastava hranjivih tvari. Glavne komponente proizvoda i terapijski učinci prikazani su u tablici.
| Aktivne tvari | Učinci na tijelo |
|---|---|
| Nezasićene masti |
|
| Omega-3 polinezasićene masne kiseline |
|
| vitamin E |
|
| B vitamini |
|
| Mikroelementi (kalcij, magnezij, kalij) |
|
Orah: povećava ili snižava krvni tlak?
Višekomponentni sastav proizvoda ostavlja hitno pitanje kardiolozima: kako su orasi i krvni tlak povezani? Voće utječe na čimbenike rizika za hipertenziju:
- normalizirati metabolizam lipida;
- smanjenje viskoznosti krvi;
- regulacija otkucaja srca;
- umjereni diuretski učinak elemenata u tragovima (kalij, magnezij), koji uklanjaju edem i smanjuju volumen cirkulirajuće tekućine.
Redovita konzumacija orašastih plodova kod pacijenata s pretilošću ili dijabetes melitusom sprječava skokove tlaka, normalizira metabolizam ugljika i poboljšava rad drugih organa.
B vitamini u sastavu proizvoda imaju pozitivan učinak na živčani sustav, poboljšavaju vodljivost vlakana i reguliraju autonomnu inervaciju vaskularnog tonusa. Povećanje potonjeg jedan je od uzroka hipertenzije.
Recepti narodnih lijekova
Izrada lijekova od oraha kod kuće uključuje korištenje raznih dijelova: jezgre, kore, ljuske, pregrade, lišće i kora drveta. Najjednostavniji način liječenja je konzumiranje 2-3 zrela voća dnevno.
Preporučeni recepti tradicionalne medicine za korekciju krvnog tlaka:
- "Srdačan miks." Sjeckani orasi, smokve, suhe marelice i suhe šljive pomiješaju se u jednakim količinama. Uzmite 1 čajnu žličicu na prazan želudac. Alat normalizira razinu kalija u krvi, jača žile i mišiće miokarda.
- Mlijeko od orašastih plodova. 20 grama nasjeckanih orašastih plodova ulije se u 100 ml prokuhane ohlađene vode. Inzistirajte sat vremena i uzimajte 5-6 puta dnevno.
- Tinktura od pregrada. 1/3 staklenke od pola litre napunjeno je svježim voćnim sirovinama, napunjeno do vrha 40% alkohola ili votke. Inzistirajte 3 tjedna na tamnom i suhom mjestu. Uzimati po 1 žlicu 3 puta dnevno prije jela. Alat aktivno koriste pacijenti s popratnom patologijom štitnjače. Tinktura se ne preporučuje bolesnicima s bolestima gastrointestinalnog trakta.
- Orahovo ulje. Prvo morate nasjeckati jezgre, a zatim ih temeljito usitniti mikserom ili mlinom za kavu. Dobivenu pastu iscijedite i ocijedite ulje u tamnu staklenu posudu. Uzimajte po 1 žličicu 2-3 puta dnevno prije jela ili dodajte salatama ili žitaricama. Ulje čuvajte ne duže od 2-3 mjeseca u hladnjaku.
- Infuzija lišća oraha. 2 žličice zdrobljenih sirovina preliti sa 200 ml kipuće vode i ostaviti 1 sat, ocijediti. Uzmite pola čaše 4 puta dnevno prije jela. Infuzija poboljšava cerebralnu cirkulaciju, sprječava razvoj cerebralne ateroskleroze.
- Pomiješajte 100 grama zrna s prirodnim medom u omjeru 2:1. Uzmite tijekom dana ili noću (za poboljšanje sna).
- Tinktura zelenog oraha. Samljeti 30 neoguljenih mladih plodova, preliti sa 1 litrom 70% alkohola i ostaviti 2 tjedna, procijediti. Proizvod treba uzimati u roku od 1 mjeseca 3 puta dnevno po 1 čajnu žličicu. Tinktura čisti krvne žile, normalizira metaboličke procese.
Orasi za hipertenziju i proizvedeni lijekovi propisuju se u tečajevima 4-6 tjedana, nakon čega se pauza od 2 mjeseca.
Postoje li kontraindikacije za uzimanje proizvoda?
Orašasti plodovi su izvor hranjivih tvari i minerala, čija koncentracija negativno utječe na funkcionalno stanje tijela.
Postoji niz kontraindikacija za uzimanje proizvoda na bazi voća:
- individualna netolerancija ili alergijska reakcija na orašaste plodove;
- patologija probavnog trakta (gastritis i peptički ulkus želuca i dvanaesnika, pankreatitis, kolitis različite etiologije, nadutost);
- pretilost 3-4 stupnja (zbog visokog sadržaja kalorija u jezgri);
- prisutnost bolesti kože ili sluznice (stomatitis, neurodermatitis, psorijaza, dijateza);
- patologija sustava zgrušavanja krvi.
Prekomjerna konzumacija orašastih plodova popraćena je rizikom od visokog krvnog tlaka.
Koje vrste orašastih plodova mogu utjecati na krvni tlak i zašto?
Orah nije jedina vrsta koja utječe na kardiovaskularni sustav i regulaciju krvnog tlaka. Učinci drugog voća prikazani su u tablici.
| Orah | Aktivni sastojak | Kardiovaskularno djelovanje | Kada se preporučuje? |
|---|---|---|---|
| Lješnjak | Gliceridi višestruko nezasićenih masnih kiselina, kalcij i kalij |
|
|
| Bademov orah | Masne kiseline, vitamini B i E |
|
|
| Kikiriki | arginin (aminokiselina) |
|
|
| Muškatni oraščić | Kalij |
|
|
Zaključke
Sve vrste orašastih plodova blagotvorno utječu na rad kardiovaskularnog sustava, reguliraju krvni tlak i snižavaju razinu kolesterola. Utjecaj na čimbenike rizika za hipertenziju, dostupnost i sigurnost lijeka važna je prednost proizvoda u dijetoterapiji.Orah se odlikuje uravnoteženim sastavom hranjivih tvari, odgovarajućom količinom omega-3 kiselina, mikro- i makroelemenata te visokom energetskom vrijednošću.
